Bileycilerin işleri yoğunlaştı
Kurban bayramına sayı günler kala kurban kesecek olan vatandaşlar bıçaklarını bileyletmek için bileyciler gidiyor. Yaşanan aşrı yoğunluk nedeniyle bıçak bileyletmek isteyen vatandaş sıraya girmek zorunda kalıyor. 50 yıllık demirci ustası olan İbrahim Germi, bayram dolayısıyla yoğunluğun yaşandığını, bayramdan sonra yoğunluğun sona ereceğini dile getirdi.
TAŞLA BİLEYLENİRSE ÖMRÜ KISALIR
Germi, İyi bıçak bileyleme yöntemleri hakkında bilgi vererek, "Kurban Bayramı nedeniyle insanlar kurbanlarını rahat bir şekilde kesebilmek için bıçaklarını taşla bileylemeye çalışıyor ama bu çok yanlış. Bıçakları bileylerken ilk önce keçe taşıyla bileyliyoruz. Ardından bıçağın bileylemeden dolayı ağız kısmında oluşan çapaları kösele taşıyla alıyoruz. İnsanlar bıçaklarını taşlarla bileylemeye çalışıyorlar ve bu da bıçağın ömrünü kısaltıyor. Kurban kesiminde bıçağın doğru bileylenmemesi hayvanın acı çekmesine neden olur." dedi. Germi, bıçağın 2 YTL, balta ve satırın 3 YTL'ye bileylendiğini belirtti.
