Bilinçsiz diyet sağlık için tehlikeli

Yazın yaklaştığı şu günlerde kilo fazlalıklarının kıyafetlerin incelmesiyle daha dikkat çekici hale geldiğini ifade eden Medical Park Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ebru Çebi, “Bu tarz diyetler kişinin istenilen dokudan kilo kaybını sağlamaz. Kilo vermedeki amaç bireyin yağ dokusundaki azalmaları sağlamaktır. Ama bu diyetler vücutta su ve kas kaybına sebep olur, metabolizmanızı yavaşlatır, vücudunuzun kas-yağ dengesinin bozulmasına neden olmaktadır” dedi.

SAĞLIKLI BESLENME PROGRAMI
KİŞİYE ÖZEL OLARAK PLANLANMALIDIR
Kişiye özel planlanması gereken sağlıklı beslenme programını hazırlarken kişinin kan ve hormon tahlilleri öncelikle doktor tarafından incelendiğini belirten Çebi, “Sonrasında diyetisyen ile yapılan görüşmede bireyin yaş, cinsiyet, boy uzunluğu, vücut ağırlığı, fiziksel aktivite düzeyi, beslenme alışkanlıkları, o anki fizyolojik durumu değerlendirilir ve imkan varsa Biyoelektrik impedans yöntemiyle vücut yağ, su, kas dokusunu belirleyen tartı yardımıyla analiz yapıp bireyin günlük alması gereken enerji ve diğer besin öğeleri gereksinmelerine göre beslenme programı düzenlenir” diye konuştu.

KİLO VERMEDE SABIRLI OLUNMALI
Kilo verme hızının haftada 0,5 - 1 kilogram ağırlık kaybı şeklinde olması gerektiğini belirten Çebi, şunları söyledi; “Dünya Sağlık Örgütü (WHO) aylık ağırlık kaybını 2-4 kg arasında olması gerektiğini vurgulamaktadır. Daha fazla ağırlık kaybının faydadan çok zarar vereceği asla unutulmamalıdır. Kilo verme süreci içinde sabırlı olunmalı, seneler içerisinde alınan kiloları birkaç haftada vermeye çalışmamalıdır. Sağlıklı beslenme programı mutlaka bir diyetisyen tarafından planlanmalı ve yeterli ve dengeli beslenmek herkes için gerçek hedef olmalıdır.”