Fırıncılar, ekmekte taban fiyat istiyor

Ekmek fiyatlarını görüşmek için bir araya gelen fırıncılar adına açıklama yapan Özer, taban fiyatla tüketici haklarının korunacağını ve fırıncının emeğinin karşılığını alacağını dile getirdi. Ekmeğin şu an itibarıyla 300 gramdan başlayarak ve 50'şer gram arttırılmak suretiyle piyasaya sunulduğuna işaret eden İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı, "Belirlenen gramajın altında ekmek üretmek suçtur. Ancak çeşnili ekmek adı altında üretilen ekmekler, herhangi bir sınırlama olmadığından istenen gramajda piyasaya sürülüyor ve haksız rekabete yol açıyor." dedi.
İLLERE GÖRE DEĞİŞİYOR
İllere göre değişiklik arz eden tüketim alışkanlığı ekmekte israfa neden olduğunu vurgulayan Fahri Özer, "Örneğin Trabzon ilimizde kiloluk ekmekler rağbet görürken İstanbul'da küçük ekmekler rağbet görmektedir. Bu yüzden ekmek fiyatını belirlemekle görevli olan fırıncılar odaları ekmeğin gramını da belirleme hakkı elde etmelidir. Biz ekmeğin fiyatını belirleyebiliyoruz ancak gramajı belirleyemiyoruz. Gramajla ilgili bir yönetmelik var. Bunlar haksız rekabete neden olmaktadır." ifadelerini kullandı. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'dan ekmek zammı isteyen Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı'ya katılmalarının söz konusu olamayacağını belirten Özer, "Bizim sorumuz halk ekmek fiyatları değil halk ekmeğinin kendisidir. Dünyanın hiçbir yerinde esnafı ile rekabet eden bir belediye yoktur." değerlendirmesini yaptı.
TAHDİT ÖNERİSİ GETİRİLDİ
Fırın enflasyonunun ekmek fiyatlarını arttırdığından yakınan Başkan Özer, fırın yapımına aynı minibüs hatları ve taksi plakalarında olduğu gibi tahdit getirilmesini ve odaların fikrinin alınmasını talep etti. Özer, şunları kaydetti: "İçişleri Bakanlığımız tarafından hazırlanarak yayımlanmak için Başbakanlık'a gönderilen yönetmelik taslağında fırıncı esnafından istenen fırın yapım şartları basit bir ifade ile fırın kurulacak binanın ayrık nizam ve müstakil bina olma şartı, Avm içlerine kurulan marketlerin içine yapılacak fırınlardan istenmemesi yapılan haksızlık ve adaletsizliğin boyutlarını göstermektedir. Bu yönetmelik taslağına Türkiye fırıncısının temsilcisi olarak onay veren Federasyon Başkanımızın fırıncımızı büyük marketlere nasıl yem ettiğini göstermektedir. Türk fırıncısının haklarının koruyamayan başkanımız kamuoyunun önünde Başbakan Erdoğan'la girdiği polemik sonucunda kendini ve yönetimini rezil etmiştir. " Ekmek fiyatları ve gramajlarının yanı sıra fırıncılar için yeni projeleri olduğunu bildiren Fahri Özer, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanlığı'na adaylığını açıkladı.