Her mantarı yemeyin

Doğadan toplanan mantarlar Samsun'un Vezirköprü İlçesi'ndeki pazar tezgahlarında bu aralar sıkça görülür oldu. Kilogramı 4 YTl'den satışa sunulan mantarlara vatandaşlarda rağbet gösterirken uzmanlar o kadar iyimser değil. Emin olunmayan mantarların tüketilmemesi gerektiğini söyleyen uzmanlar, mantar zehirlenmelerinin ölümle sonuçlanabileceğine dikkat çekiyor.

KÖYLÜLER TOPLUYOR PAZARDA SATIYOR
Köylerde yaşayan vatandaşların ormanlık alanlarda çıkan doğal mantar türlerinden olan sarı mantar, kurt kulağı, kuzu göbeği, karaca oğlan gibi çeşitli mantarları toplayarak ilçe pazarında satışa sunuyor. Yağmurların artmasıyla birlikte mantarlarında daha sıkça görülmeye başladığını dile getiren mantar satıcısı Selami Hilan, günde 50 ila 60 kilo arasında mantar sattığını söyledi. Diğer taraftan Vezirköprü Devlet Hastanesi Başhekimi Uzman Dr. Muzaffer Al, halkın bilmediği mantar türlerini tüketmemesi veya bu konuda uzman kişilere danışarak tüketme yolunu seçmesi gerektiğini dile getirdi. Gerek farklı yapıları gerekse besleyici özellikleri bakımından mantarlara ilginin geçmişten günümüze süregeldiğini bildiren Al, "İçinde bulunduğumuz mevsimde mantarların bol miktarda toplanıp tüketilmesi zaman zaman zehirlenmelere yol açmaktadır. Bazı mantar türleri, öldürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle emin olunmayan mantarların tüketilmemesi çok önemlidir" ifadelerini kullandı