Kahvaltısız çıkmayın
Araştırmalara göre en çok ihmal edilen öğünün kahvaltı olduğunu dile getiren Diyetisyen Meltem Üney, gündüzün, geceye göre enerjinin daha fazla olması, vücuda gündüz besin alımının üst seviyede tutulması gerektiğini söyledi. Gece açlığının sonunda, kahvaltı saatinde beyine enerji sağlayan kan şekeri seviyesi en alt düzeyde olduğunu belirten Üney, "Kan şekeri, dengeli bir kahvaltıya uygun seviyeye getirilmezse, anımsama, dikkat ve öğrenmeyi içine alan birçok beyin ve davranış işlevlerinin düzensizliğine işaret etmektedir. Sağlıklı ve dengeli beslenme ve başarılı olabilmek için kahvaltı çok önemlidir. Özellikle ilkokul çocuklarına kahvaltı alışkanlığını oluşturabilmek başarı seviyesinde ki artışı araştırmalarla desteklemektedir" dedi. Üney, kahvaltının günlük enerji ve besin öğeleri gereksinimlerine katkısının da önemli olduğunu ifade etti.
