Kanlıca Mantarı
Yayınlanma:
Güncelleme:
Samsun'un Vezirköprü İlçesi'nin dağlarında toplanan Kanlıca Mantarı, ilçelerde kurulan pazarlarda kapış kapış satılıyor.
Ladik'te her Çarşamba kurulan Yoğurtçular Pazarı, Samsun'un bir çok ilçesinden gelen köylülerin adeta buluşma noktası. Her ilçenin kendine has meyve, sebze ve yiyeceklerinin satıldığı pazarın son gözdesi ise, Kanlıca Mantarı.
TOPLAMASI ZAHMETLİ
Vezirköprü'nün sık ağaçlıklı ormanlarından toplanan Kanlıca Mantarı, pazarda Ladiklier tarafından büyük ilgi görüyor.Toplaması çok zahmetli olan ve Çam ağaçlarının dibinde biten Kanlıca Mantarı'nın tadının "Kuzu ciğerine" benzediğini söyleyen köylüler, "Bir kilo kuzu ciğeri yiyeceğinize, bir avuç Kanlıca Mantarı yiyin. Sağlığa çok faydalıdır. Tadı da çok güzeldir" diyor. Kanlıca Mantarı kilosu 4 YTL'den satılıyor.
Miraç ÖZTÜRK
SAĞLIK
