Yörede yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan, "Anadolu buğdayının anası" olarak da bilinen 13 bin yıllık kavılca buğdayının üretimi yaygınlaşıyor.
Bölgenin iklim koşullarına elverişli olan ve devlet desteğiyle üretiminin artırılması hedeflenen kavılcaya, çiftçiler de artık daha fazla ilgi gösteriyor.
Kentte buğdayın ekim sezonunun başlamasıyla Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce çiftçilere 50 ton kavılca tohumu dağıtıldı. Bu destekten faydalanan 100'ü aşkın çiftçi, traktörlerle sürdükleri tarlalarına kavılca buğdayını ekti.
Tarım ve Orman İl Müdürü Muhammet Fatih Cineviz, ilde kavılcaya talebin her geçen gün arttığını söyledi.