Öncelikle fırınlarda ciddi oranda denetimin artırılması gerektiğinin altını çizen Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, Ben defalarca Samsun'daki fırınlarda sıkı denetim yapılması konusunda uyarılarda bulundum. Belediye başkanlarına, Tarım İl Müdürlüğü yetkililerine çağrıda bulundum. Fakat bu çağrıma cevap veren olmadı. Tarım İl Müdürlüğü ekipleri fırınların denetimi konusunda ekip yetersizliği dolayısıyla denetim işlemlerini gerçekleştiremiyor. Bu kapsamda zabıta müdürlerine çok iş düşüyor. Zabıtaların fırınları sıkı anlamda denetlemeleri gerekiyor. Burada halk sağlığı söz konusudur ve gereken yapılmalıdır şeklinde konuştu.