Önceki yıllarda sofralardaki yerini av yasağının delinmesi ve balıkçıların yumurta döneminde avlanması nedeniyle kaybeden kalkan balığı, günümüzde yeniden sofralardaki yerini almaya başladı. Karadenizli balıkçıların av yasağına uymaları nedeniyle Karadeniz'in derin sularında sayısı her geçen gün artan kalkan balığının kilo fiyatı da her geçen gün düşüyor.
Balıkçılar tarafından Samsun açıklarında yakalanan 9 ve 9.5 kilogram ağırlığındaki 2 kalkan balığı,balıkçıların Karadeniz'e sahip çıktığını gösterirken, yakalanan balıkların kilosu 55-60 lira arasında lüks bir otele satıldığı bildirildi.
Karadeniz'de kalkan bereketi
Karadenizli balıkçıların av yasağına uymaları ve yumurta döneminde avlanmamaları nedeniyle kalkan balığı sofralardaki yerini yeniden aldı.
İlk yorum yazan siz olun