Erol Selam, İhsan Akçay ve Erkan İdik adında üç otağa ait Sembol 37 Börek Salonu Cuma günü saat 14'de Tekkeköy Belediye Başkanı Hayati Tekin tarafından hizmete açıldı. 1999 yılında kurulan firma İstanbul, Amasya, Merzifon, Samsun Çiftlik şubesinden sonra Samsun Organize Sanayide dördüncü şubesini açtı. Tekin 'hizmet sektörüne yeni bir işyeri kazandırmanızdan dolayı sizleri tebrik ediyorum. Sanayideki sanayicimiz ve çalışanlar için kahvaltı ve atıştırmalık için güzel, leziz bir ortam. Ayrıca bu işyerinde ona yakın kişinin çalışması, işsizlik ordusundan birkaç kişinin kurtulması ayrı bir güzellik. Allah sizlere ve çalışanlarınıza bol kazançlar ihsan etsin hayırlı uğurlu olsun' dedi. Ardından okunan dualardan sonra Tekkeköy Belediye Başkanı Hayati Tekin ve işyeri sahipleri kurdele keserek müesseseyi hizmete açtılar. İşyerini gezen Tekin ikramların ardından müesseseden ayrıldı.