SU İÇİN...

Su, hayatımızın olmazsa olmazı! Öyle ki, su içmeden sadece 1 hafta ayakta kalabiliyorsunuz. Peki, niçin vazgeçilmez olduğunu ve sağlığımız üstünde nasıl bir rol oynadığını biliyor musunuz?

22 Mart Dünya Su Günü'ne özel, suyla ilgili merak edilenleri Acıbadem Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel'e sorduk. Su hayatın temeli. Çünkü insan vücudunun suya olan ihtiyacı, besine duyulan ihtiyacından çok daha fazla. İnsan vücudu gıda almadan ortalama sekiz haftaya kadar dayanabilirken susuz kaldığında bir hafta bile yaşayamıyor. Vücudumuzun yüzde olarak çok büyük miktarı sudan oluşuyor. Vücuda alınan suyun, terleme, solunum, idrar ve benzeri aktivitelerle günde yaklaşık 2-3 litrelik kısmı kaybediliyor. Normal koşullarda bu kayıp günde ortalama 2-2,5 litre yani 10-12 bardak su tüketerek yerine koyulabiliyor. Ayrıca normal kilonun üzerine çıkılan her 10 kilo için ekstra 1 bardak su tüketilmesi gerekiyor. 22 Mart Dünya Su Günü öncesinde Acıbadem Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Demirel, suyun hayatımızdaki yeri ve yeterli miktarda alınmadığında sebep olduğu sorunlarla ilgili bilgi veriyor.
Suyun Vücuda Sağladığı 10 Fayda 
Su, vücudun tüm sistemlerinde önemli rol oynuyor. Eklemlerden bağırsaklara, deriden böbreklere kadar her organın suya ihtiyacı var.
1-    Karbonhidrat, protein ve vitamin gibi önemli besin öğelerinin vücut içerisinde gerekli bölgelere ulaşmasına yardımcı oluyor.   
2-    Hücrelerde ve bağırsaklarda oluşan artık maddelerin böbreklerle taşınıp, daha sonra vücut dışına atılmasına katkıda bulunuyor.
3-    Eklemlerin daha kaygan olmasına olanak sağlıyor.
4-    Gözlerin, ağzın ve burnun nemli olasını sağlarken derinin nemini kontrol altında tutuyor.
5-    Vücut ısısını dengelerken kanı yeterli hacimde tutuyor.
6-    Kullanılan ilaçların gerekli olan yerlere ulaşmasını sağladıktan sonra oluşan artık maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı oluyor.
7-    İşlevsel yararları dışında günlük yaşamımızda doygunluk hissine çok daha çabuk ulaşmamızı sağlayarak ve iştahı keserek zayıflamayı hızlandırıyor.  Sağlıklı ve dengeli bir beslenme ile birlikte tüketilen su, iyi bir iştah kesici. Özellikle kilo kaybını sağlayan beslenme programlarında öğünlerden önce içilen ikişer bardak su iştahı azaltıyor.
8-    Bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığı önlüyor.
9-    Metabolizmanın da daha iyi çalışmasına yardımcı olarak kilo vermeyi sağlıyor.
10-  Zayıflama sırasında yağların yanması ile oluşan artık ürünlerin atılmasına da katkıda bulunuyor.