TSC Kariyer Gıda Güvenliği Eğitimi

TSC Kariyer 2004 yılından beri ülke çapında faaliyet yapmaktadır. Birçok eğitimi öğrenciler ve ilgilenen kişilere buluşturan firma ile de adından çokça söz ettirmiştir. Bu eğitim sayesinde gıda sektöründe olan kişiler bilinçli ve gıda güvenliği standartına uygun olarak mesleğini icraa edecekleri öngörülmüştür.

Gıda güvenliği eğitimi 2018 yılında yapılmış ve 2019 yılında 2 paket olarak öğrencilere, mezunlara ve firmalara sunulmaktadır. Bu eğitim COVİD-19 nedeniyle örgün olarak ertelense de Uzaktan Eğitim teknolojisi ile hala kullanılmaktadır. Aldığınız dersleri çevrimiçi olarak değil kayıtlı olarak izleme imkanınız vardır. Bu sayede ders esnasında müsait değilseniz daha sonra dersi izleyebilirsiniz.

BRC İngiliz Gıda Güvenliği Eğitim Programının İçeriğinde Neler Bulunur?

Gıda güvenliği eğitimi İngiliz Perakendeciler Birliği tarafından 1998 yılında kurulmuştur. Aynı zamanda gıda sektöründe bulunan kişilerin bilinçlenmesi için dünya çapında yayınlanan bu BRC Gıda Teknik Standardı sayesinde bilinçlenme yaşanır. Bu yıldan itibaren gıda güvenliği açısında birçok çalışma yapılır.

BRC İngiliz Gıda güvenliği eğitim programında;

• BRC nedir?
• BRC’ye genel bakış
• Terimler ve tanımlar
• HACCP sistemleri
• HACCP planı
• BRC teknik standardının içeriği
• BRC kayıt ve dokümantasyon sistemi
• Fabrika altyapı standartları
• Süreç kontrolü
• Ürün/Proses/ Personel kontrolü
• Belgelendirme şartları
• Uygulama çalışmaları

Bu programlar sayesinde küçük büyük her türlü gıda tedarikçisine eğitim verilerek BRC Gıda Teknik Standardı aşılanmaktadır.

Kaynak: