Bugün ne pişirelim?

Usta aşçılar bilir

İyi yemek yapmanın yolu, öncelikle ahalinin ne tür yemek istediğini bilmekten geçer

Eğer yörede tutulmayan bir yemek yaparsanız, ne kadar leziz olursa olsun, beğendiremezsiniz

***

İşte bu nedenle zaman zaman köşemi yazmadan önce çevremdekilere danışırım

- Arkadaşlar, bugün ne pişirelim

- ..??

Öyle bön bön baktıklarını görünce de hemen düzeltirim:

- Ne yazalım bugün?

Aldığım yanıtlar çoğu zaman belirleyici olmuştur

Birkaç gündür değindiğimiz, Basın İlan Kurumu"nun Samsun"da şube açma girişimi iyi tuttu

Samsun Valisi Güzeloğlu"nun Biz beceremedik, gelin şube açın, bizi kurtarın serzenişinde haklılık payı var mı bilinmez

Ama bu işi beceremedikleri kesin!..

Mal meydanda çünkü

***

Bir kenti yönetirken sadece bazı zatların ağzının içine bakarsanız olacağı bu

Bir süre sonra akıl hocalarınızın ağzıyla konuşmaya başladığınızı anlamazsınız bile

Kimin akıntısına kürek çektiğinizi anlayana kadar da bir bakarsınız zaman kalmamış

Birisi sizi dürtünce ancak gelirsiniz kendinize:

- Efendim, telefon size. Merkezden arıyorlar

- Alo merkez!.. Sesinizi alamıyorum!..

- Ladik için gelen istihbaratı neden değerlendirmedin?

- ..??

***

Birkaç gündür gündemde tuttuğumuz Basın İlan Kurumu Samsun Şubesi meselesini bugün bitirecektim

Ama çocuklara Ne yersiniz diye sordum

Aynı yemekte ısrar ettiler

Hoşlarına gitmiş!..

İçinde Vali adı filan geçiyor ya!..

Vali Kebabı gibi gelmiş köftehorlara!...

***

Ayrıca, sayın valinin Samsun"a kazık çaktı söylemi ise alay konusu olmuş

Sanki biz gitmesini istiyormuşuz gibi!..

Alla alla!..

Alakası yok valla!

Nasrettin hocanın fil hikayesini bilirsiniz

Bakanlıktan rica edip birkaç tane daha isteyebiliriz!..

***

Denge Gazetesi Yazı İşleri Müdürü Miraç, valilikteki toplantıya gazetemizi temsilen katılmıştı

Dün kendisine toplantının nasıl geçtiğini sordum..

Güldü

Miraç güldüğüne göre kesin bir anormallik vardır

Anlat hele dedim şu toplantıyı

Ama Miraç da konuşmayı beceremeyenlerden

- Tamam, anlatma, yaz da ver dedim..

Bu sayede bugünkü köşe yazısını bedavaya getirdim iyi mi

İşte Miraç"tan notlar:

- Toplantı başladı

- 19 Mayıs Gazeteciler Cemiyeti Başkanı İsmail Temiz"e söz verdi Müdür Atalay

- Başkan konuşmadan önce, valilikteki görevli mikrofonunu açtı. Ve ekledi, Sesiniz daha gür çıksın

- Bunu duyan Nejdet Uzun bastı kahkahayı (Yazarın notu: J ile değil C ile yazılır. Yani "Necdet" diye. Bazı kendini bilmezler gıcıklık olsun diye Nejdet diye yazar. Siz aldırmayın onlara)

- Nejdet Uzun"dan sonra İsmail Temiz Haber Gazetesi"ni övdü heyecandan

- Sonra 1. gazete olarak Nejdet Uzun eline aldı sazı Başladı anlatmaya, Anlatırken de Ah ulan, cemiyet başkanı ben olacaktım ki, bak neler yapardım? der gibiydi Atalay"ın sorduğu her soruya cevap verdi, Nejdet Uzun, dersine iyi çalışmıştı.. İsmail Temiz genellikle sessiz kalmayı tercih etti

- Ardından 2. Gazetenin temsilcisine geldi sıra Sözü Denge Gazetesi Yazı İşleri Müdürü Miraç Öztürk aldı

***

Miraç"ın notları böyle devam ediyor

Ama burada araya girip, bir yorum yapmak farz oldu

Bence toplantıdaki en güzel konuşmayı da bizimki yaptı

İşte Samsun basınında olmayan ama olması gereken düzey buydu

Miraç dedi ki:

- Cemiyet Başkanımız da, Necdet Bey de, Samsun"un Türkiye"nin en önemli basın merkezlerinden birisi olduğunu söyledi. Ama ortada bir gerçek var ki kimse bundan bahsetmedi.

- Samsun aslında, basın sektörünün kayıt dışı cennetidir. Samsun"da basın emekçileri, hak ettiklerinin çok çok altında paraya çalıştırılmaktadır. Emeklerinin karşılığını alamamaktadırlar. Bu da sağlıklı bir sektörün doğmamasına, gazetecilerde kalite sorunlarının yaşanmasına neden olmaktadır.

- Ben isterim ki siz, ilanlar hakkındaki sorunları defterinize not ederken, asıl gündemimiz olan bu sorunları da defterinizin bir kenarına not almanız ve sorunun çözümü için yardımcı olmanızdır

***

Buyurun Olay bu mudur, budur?

Kocca kocca adamların oturup konuştuğu mevzulara bakın. Bir de bizim Miraç"a

Kerli ferli adamların kısaca demek istediği şu:

Samsun"da resmi ilan alan küçük gazeteler kapatılsın, sadece büyük ve paralı işadamlarının gazeteleri kalsın

Oysa, Samsun, basın konusunda Türkiye"de ilk üç arasındadır diyenlerin umurunda bile değildir basın sektöründe çalışanların durumu

***

Miraç"ın konuşmasındaki ayrıcalığı Basın Yayın Genel Müdürü Mehmet Atalay" da fark etmiş demek ki

- Miraç Bey çok felsefik konuştunuz demiş

Çalışanların, üretenlerin, basın emekçilerinin alın terini konuşunca felsefe yapılmış oluyor demek ki

Sevdim bu felsefeyi

Miraç altta kalır mı, yapıştırmış yanıtı: