Anneannelerin Bayram Sofraları

Tahmininiz doğru, bu bir bayram yazısı olacak. Ama eski bayramları anmaktan çok, eski bayram sofralarını hatrınıza getirmeye çalışacağım.
Bayram sofraları kırk yılda bir görülen akrabalar, sevilen pilavlar, yahniler, büyük salatalar, sıcak çorbalar ve gülümseyen yüzler, eski muhabbetler, aşina seslenişler, içten sözlerle kurulur. Yardımlaşmalarla, elbirliğiyle hazırlanan sofralar, acele; fakat özenli ve dikkatlidir. Herkesin oturacağı yere kadar düşünülen, birkaç masanın birden açıldığı, bol gürültülü, heyecanlı sofralar...
Anneannelerin börekleri, teyzelerin pilavları, halaların demlediği çaylar torunlarca servis edilir. Çatal kaşık sesleri, eskileri anarken sakarlığıyla ünlenen fertlerin lekeli elbiselerini temizlemek, huysuzluk eden miniklere yemek yedirme görevini paylaşmak...
Sobadan mıdır, kalabalığın yarattığı sıcaklıktan mıdır bilinmez, kışa da gelse bayramlar; insan sevdiğiyle, sevdikleriyle yan yanaysa hiç sıkıntı duymaz, gönülden koşar her işe. Çayını huzurla içer. Kahve fallarına bakılır, dedikodu yapılır, gülümsemeler, imalı bakışlar, gençkızlara, delikanlılara hafif yollu göndermeler ile eğlenilir ev içinde...

Anneannenin evi ahşaptır, yerler gıcırdar her adımda, çaydanlığı isli, çay bardakları kesme kristaldir. Pencereden vişne ağacı ve minik çam ağacının olduğu küçük bahçesi izlenir mutfakta. Herkesin anneannesinin evi böyle olmaz tabi; fakat Anadolu'nun ortasında bir serin şehirde benim anneannem böyle bir evde yaşar.
Elektrik prizlerinin eski tip olduğu evinde, antika radyosu bir köşede oturup yeni tip bir kasetçalardan Trt Fm'i dinleyen, beyaz yazması başında birkaç ayda bir görebildiğim anneannem;gençlerle gündemden,hayattan,olaylardan konuşan aydın görüşlü bir kadındır.
Arkadaki minik odanın birinden taş ve sabunun serin kokusu gelir, karşın odadaysa menekşelerin yanında bir tepsi tatlı olduğunu bilirsiniz. Sıcak bir ışık altında sofradakiler yine -İtalyan filmlerinde olduğu gibi- hiç susmamacasına konuşup gülüşürler.
Anneanne evi rahattır; fakat bu rahatlık içinde yine bir saygıyı barındırır.Küçüklük anılarımız hepimizin aklındadır. Anneanneye bir sarılmak, onun o engin çınar yumuşaklığını hissetmek, tüm o gidilen yollara değerdir. Çünkü bayramlar sevdiklerimizle güzeldir...

Bayramınız kutlu olsun! Ceren Şahin

Önceki ve Sonraki Yazılar
Arşivi
SON YAZILAR